До них відносяться гастрити, виразки, хвороби шлунково-кишкового тракту, а також проблеми з нирками та печінкою. Гриби містять у собі речовину хітин, який важко засвоюється організмом. Тому зловживати ними не варто, як і з будь-якими продуктами, слід знати міру.

Без шкоди здоров'ю за день можна з'їдати приблизно 120-150 грамів грибів. Якщо немає захворювань, що обмежують їх вживання, то гриби можна, можливо є щодня без шкоди здоров'ю.

Містять безліч цінних речовин Як ми вже сказали, гриби багаті на необхідні організму речовинами: білком, вітамінами групи B та C, кальцієм, калієм, залізом, фосфором, фолієвою та нікотиновою кислотами.