Як правильно використовувати рідкий дим?

У м'ясо додають 0,5-1 ст. ложку рідкого диму для копчення, в суп – 0,5 ч. ложки в кінці приготування. До копченої риби рідкий дим додають коли вже риба просушена та засолена, її кладуть в ємність на декілька хвилин з рідким димом, потім виймають та розвішують в прохолодному місці.

Як користуватися жидким димом?

У нього просто занурюють на кілька секунд м'ясо чи рибу та відправляють у духовку чи сковороду. Виходить продукт із вираженим копченим смаком та ароматом.

Скільки коштує жидкий дим?

41 ₴ від 18 шт.

Чому не можна дихати димом?

Він викликає кисневе голодування, задуху, як наслідок — порушення координації рухів. Людина втрачає відчуття загрози для життя, виникає ейфорія, можлива зупинка дихання і смерть. Діоксид вуглецю також може призводити до смерті за декілька хвилин через велику концентрацію.