Електрозапалювання встановлюється на всі сучасні газові плити – Для зручності запалення пальників.

Пальник (або конфорка) є основною частиною газової плити. Саме тут природний (метан (G13, G20)) або скраплений (пропан – бутан G30) газ змішується з повітрям і згоряє, утворюючи рівне синє полум'я без жовтих мов і "цибулини". Багато людей помилково називають конфорку кофоркою, це неправильно.

Перемикач конфорки служить для того, щоб регулювати потужність плити, і його поломка може спричинити чималий дискомфорт власнику обладнання.

Газова пальник запалюється від електричного іскроутворення, що походить від білої керамічної свічки електрозапалюванняяка вбудована в кожну конфорку. Іскра подається відразу на всі конфорки, але запалюється та, на якій є газ. У нових моделях плит (варильні панелі), кнопки розташовані під ручкою.