У 100 г курячих стегон містяться 22% добової норми білка, жирів – 20% і вуглеводів – 0% …. Курячі стегна – білки, жири, вуглеводи (БЖУ)
| БЖУ, зміст | від норми | |
|---|---|---|
| Білки | 16,5 г | 22,0% |
| Жири | 16,6 г | 19,8% |
| Вуглеводи | 0,3 г | 0,1% |
Калорійність курячих стегон становить 185 ккал на 100 г продукту.
Відварене куряче стегно без шкіри
| Енергія 160 ккал | |
|---|---|
| Білки 21,2 г | Вуглеводи 0,1 г |
| Жири 10,7 г | Волокна 0 г |