Яка користь дайкону?

Корисні та лікувальні властивості – дайкон використовується, як натуральна сечогінна, а також послаблююча речовина. – вітамінний склад дайкона зміцнює імунні сили організму, а білкові компоненти і фітонциди сприяють очищенню внутрішніх органів від мікробів.

Як правильно їсти дайкон?

Сирий дайкон має хрустку текстуру і м'який, напівсолодкий і перцевий смак. Приготована редька розм'якшується і набуває нейтрального смаку. Овоч їдять сирим, вареним, маринованим. У Японії дайкон подають до темпури та інших страв, приготованих у фритюрі.

Який на смак дайкон?

Якщо простими словами – то це японська редька, яка має вигляд великої білої моркви. Вона настільки популярна у японській кухні, що не могла оминути і роли. На смак дайкон достатньо мʼякий та має солодкуватий присмак. А ще він супер корисний.

Кому не можна їсти редьку дайкон?

Кому шкідливий? Людям з гастритом, виразкою, подагрою, порушеним обміном речовин; Людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, через велику кількість клітковини ускладнюється травлення і з'являється додаткове навантаження на шлунок і кишечник.