Шашлик у великих кількостях протипоказаний людям з подагрою, гострими та хронічними захворюваннями травної системи, із серцево-судинними захворюваннями, а також людям з високим холестерином.. Шашлик шкідливий, якщо приготувати його надто близько до вугілля, оскільки обгорить м'ясо.2 May 2022

Лікарі не рекомендують часто є шашлики людям, які страждають на захворювання нирок, і людям похилого віку. Як зменшити шкоду шашликів: Рекомендується є не більше 200 грамів шашлику в один прийом їжі.

Дорослій людині за один раз лікар рекомендує з'їдати не більше 150-200 г шашлику, причому перевагу краще віддати курці чи свинині нежирних сортів. Шкоди від такої кількості не буде, але лише за відсутності захворювань шлунково-кишкового тракту.

Розрахуйте кількість м'яса на шашлики на людину: порція шашлику, достатня дорослому чоловікові, щоб наїстися, важить 300 грамів, 120 хліба та 150 овочів. Шашлик смажується: Яловичина на 35%;