А ось у Європі та США гречану кашу не їдять. Пояснення, як не дивно, криється саме в невибагливості рослини: гречку в цих країнах вирощують як корм для худоби. Люди не хочуть її їсти, вважаючи гречану кашу стравою, недостойною людського столу.Mar 28, 2022

Чому гречку не їдять в Європі Виявляється, іноземці вважають гречку гіркуватою і несмачною, нібито вона має "хімічний" присмак. І так про неї говорять не лише європейці, а й азіати. В Індії гречку називають "чорним рисом" і вважають її їжею для бідних.

У Європі гречана крупа не набула такого широкого поширення. Тому вона незвична для іноземців і її смак вони вважають дивним. У деяких країнах гречка є кормом для худоби або ласощами для птахів. Якщо на полицях магазинів і з'являється гречка, то лише необроблена зелена.

Американці воліють зернові мікси, до складу яких, як правило, входить і гречка. Гречку тут почали вирощувати за часів президентства Лінкольна, але на культуру не було особливого попиту. Ймовірно, американцям не сподобався специфічний гіркуватий смак гречаної каші.