Заморожувати коржі для торта можна і навіть потрібно. При правильному підході смак стане кращим, а складання — легшим. Mar 16, 2021

Відправити у морозильне відділення. 4. У замороженому стані коржі можуть бути без втрати якості до одного місяця.

Як розморозити корж Не розгортайте коржі, просто залиште їх у поліетиленовій плівці, поки вони розморожуються. ви також можете розморозити їх за кімнатної температури приблизно за 2-3 години, але зручніше розморозити торт в холодильнику вночі і промазати його вранці.

Багато господинь зберігають бісквіт у морозильній камері. Для того щоб відправити подібну заготівлю для тортів пристрій потрібно: почекати поки вони повністю охолонуть, при кімнатній температурі, до того ж, їм треба відстоятися (для цього знадобиться 10-12 годин); потім герметично запакувати коржі у поліетиленову плівку.